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RECETA PARA UNA CENA ROMÁNTICA

Sorprende a ese alguien especial con esta increíble receta para una noche romántica en casa.

Lo gentil no quita lo valiente por eso manos a la obra y prepara esta increíble receta que te brindamos y puedas sorprender a tu pareja o a tu alguien especial con esos deliciosos sabores. Pon Play a tu música romántica favorita y prepárate para cocinar con amor.

Ingredientes:

(4-6 porciones)

  • 1/4 taza almendras
  • 350 gramos de tomates (preferiblemente tomates cherry)
  • 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
  • 1 diente de ajo picado
  • un pepperonchini pequeño sin semillas y picado
  • sal al gusto
  • 1/3 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 500 gramos pasta
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado

Preparación:

Tuesta las almendras en una sartén pequeña a fuego medio. Revuelve frecuentemente hasta que estén doradas (unos 2-4 minutos). Deja enfriar.

Procesa las almendras, los tomates, la albahaca, el ajo, el peperonchini y 1 cucharadita de sal hasta que estén suaves (aproximadamente 1 minuto). Poco a poco, y con la máquina en funcionamiento, vierte el aceite.

Mientras tanto lleva abundante agua a hervir en una cacerola. Agrega la pasta y una cucharada de sal. Cocina hasta que la pasta esté al dente. Reserva ½ taza del agua y cuela la pasta. Lleva nuevamente a la cacerola.

Agrega el pesto y ½ taza de queso parmesano. Ve ajustando el agua hasta que el pesto cubra toda la pasta. Sirve inmediatamente con queso parmesano. ¡Ya tienes un plato listo para una cena romántica!

 

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